Bolu Pisang Original No Mixer No Oven No Timbangan ala mm yoga
Bagi yang ingin membuat bolu pisang tetapi tidak memiliki mixer dan oven, resep ini cocok buat kalian. Karna meski hanya menggunakan gelas saja, bolu pisang bisa kalian ciptakan. So... lihat cara2nya...
Bahan-bahan
-
2 butir Telur uk kecil
-
6 bh pisang asem
-
6 sdm Gula pasir
-
1 sdt Baking Powder
-
1 sdt Baking Soda
-
1/4 sdt Garam
-
1 saset vanili bubuk
-
6 sdm Tepung Terigu Segitiga Biru (yg curah juga bisa)
-
6 sdm minyak goreng (harus yg minyak kemasan yaa spt bimoli, tro
-
3 sdm Air biasa. (Tidak hangat ataupun dingin)
Cara Membuat
-
1
Siapkan kukusan dg syarat tutup kukusan ditutup serbet, ini bertujuan agar uap air tidak jatuh ke adonan yg dapat menyebabkan adonan bantat. dan air dalam kukusan dibawah sarangan atau 3/4 dari tinggi sarangan. Ini bertujuan agar percikan air yg mendidih tidak mengenai loyang yg dapat menyebabkan bolu bagian bawah bantat.
-
2
Siapkan bahan-bahan
-
3
Pecahkan telur ke dalam wadah kemudian gula pasir, garam, vanili, baking powder dan soda kue aduk memutar satu arah. Aduk dengan menggunakan gelas seperti pada gambar.
-
4
Aduk sampai gula tercampur rata dengan telur kurang lebih 10 mnt
-
5
Kemudian masukan terigu sambil diayak diatas adonan telur. Aduk sampai rata.
-
6
Masukan pisang satu persatu sambil dilumatkan dengan gelas sampai halus. aduk sampai rata.
-
7
Masukan minyak sayur, aduk rata.
-
8
Masukan air dan aduk sampai rata.
-
9
Masukan ke dalam loyang yg sudah diolesi minyak atau margarin dan ditaburi tepung terigu.
-
10
Masukan ke dalam kukusan yg sudah benar2 uapnya banyak. Biasanya kalau air sudah mendidih uap akan banyak. Dan kukus sampai 45 menit.
-
11
Jangan dibuka2 ya sampai matang. Jika sdh matang tes dengan tusuk sate. Jika tidak lengket. Tandanya matang.
-
12
Keluarkan loyang dari kukusan dan biarkan dingin.
-
13
Keluarkan dari loyang dan siap dipotong potong
-
14
Bolu siap dihidangkan.
-
15
Semoga bermanfaat yaa. Selamat mencoba.
-
16
NB: Telur harus fresh dg ciri" jika dikocok kocok tidak terasa ada bagian yg terkocok didalam telur. Jika menginginkan dengan mixer. Maka memixernya kurang lebih 4 menit saja.
-
17
NB2: untuk jenis pisang yang digunakan usahakan pisang buah. Karna pisang buah aroma dan seratnya lebih bagus di cake. Untuk pisang jenis besar spt ambon gunakan maks 2 bh tetapi idealnya 1 setengah saja. Untuk pisang kecil" spt pisang asam, pisang lampung dsb, gunakan 5 s.d. 6 bh saja.
-
18
Mengukusnya harus dengan api besar. Jika 30 mnt tetapi air pada kukusan sudah habis coba tusuk dengan tusuk sate jika tidak lengket berarti sudah matang. Tetapi jika belum tetapi air sudah habis maka beri air panas pada kukusan lalu lanjut kukus kembali.
-
19
Mohon maaf. Saya lupa menyertakan jumlah pisang pada resep diatas. Baru tahu tgl. 1/8/2018. Semoga bermanfaat. Happy Baking
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar