pindang ikan patin

Name: pindang ikan patin
Yield: 2 porsi
Ingredients: 2 ekor ikan patin; 1 sdm gula merah/kecap; 1 bh tomat besar di potong2; 2 bh bawang daun iris2; 1 sdm air asam jawa; 2 lembar daun jeruk; secukupnya laos, serai.; 1 bh jeruk nipis; 10 bh cabai rawit biarkan utuh; secukupnya air; secukupnya garam, gula & merica bubuk; **BUMBU HALUS :; 6 btr bawang merah; 4 btr bawang putih; 3 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 1 bh cabai merah besar

Dibuat 2 kali

Uttuk Setyo @uttuksetyo

Hasil mancing si papa,,ikan patin, hmmm.... enaknya di masak yg seger2 aja dech, pindang ikan patin.

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

2 ekor ikan patin
1 sdm gula merah/kecap
1 bh tomat besar di potong2
2 bh bawang daun iris2
1 sdm air asam jawa
2 lembar daun jeruk
secukupnya laos, serai.
1 bh jeruk nipis
10 bh cabai rawit biarkan utuh
secukupnya air
secukupnya garam, gula & merica bubuk
**BUMBU HALUS :
6 btr bawang merah
4 btr bawang putih
3 ruas kunyit
2 ruas jahe
1 bh cabai merah besar

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin, lalu potong2, kasih perasan jeruk nipis biar tdk amis. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai, cabai, laos, daun bawang, daun jeruk. Aduk2 .
3

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukan ikan patin. Tomat, cabai rawit & air asam. Masak hingga matang.
4

Tambahkan garam, lada bubuk & gula, cicipi. Aduk2 hingga rata.masak hingga matang & siap di sajikan.
5

Jika suka bisa ditambahkan daun kemangi atau belimbing wuluh. Tambahkan disaat bahan lainnya sdh masuk.