Bolu ketan hitam kukus
#BikinRamadanBerkesan #7
Selalu ada penikmatnya tersendiri dengan bolu ketan klasik ini ^^, minggu lalu bikin ini utk orderan acara arisannya momy cantik @rwindari
Selamat mencoba..ini enak banget kres2 ketannya berasa yummy ^^,
Bahan-bahan
-
250 gr tepung ketan hitam
-
175 ml minyak goreng
-
200 gr gula pasir
-
8 butir telur
-
1 sdt ovallet/tbm/sp
Cara Membuat
-
1
1. Kocok telur, gula,dan ovallet hingga kental mengembang berjejak
Skitar 15 smpai 20 menit -
2
Matikan mixer, masukkan tepung dalam 3 tahap, aduk dgn spatula sampai rata jangan overmix pakai metode aduk balik,
-
3
Masukkan minyak goreng perlahan, aduk kmbali dgn spatula, pkai metode aduk balik lg ya..jgn smpai ada minyak yg mngendap, nanti bantet hasilnya..
-
4
Tuang ke loyang, hentakan biar ga ada gelembung ya moms
-
5
Kukus dgn api besar skitar 40 menit, jangan lupa tutup panci dilapisi kain supaya uap ga netes
-
6
Tes tusuk, jika sudah ga ada kelakat, angkat, angin2 disuhu ruang, baru balik loyang dan keluarkan
-
7
Yummyy..kres2 ketannya berasa..^^
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar