"Sayur lodeh labu siam dan kacang panjang!!
Sweet Chef
@one_loop01
Habis tlp ibu dikampung,,dipamerin sayur lodeh kesukaanku!!
Q jg g mau kalah donk,,,,jd langsung aja q masak sndri skalian buat menu buka puasa!!
Bahan-bahan
-
1 buah labu siam ukuran sedang
-
5 biji kacang panjang
-
2 buah tahu ukuran besar
-
1 bgks Santan kara instan(q pake yg kecil)campur dg 600 ml air
-
Lengkuas geprek
-
Gula,garam,royco ayam sckpny
-
Bumbu halus:
-
3 siung bawang putih
-
4 siung bawang merah
-
4 buah cabai merah kriting
-
4 buah cabai rawit
-
2 buah kemiri
-
1 ruas jari kunyit
-
1 sdt ketumbar
Cara Membuat
-
1
Kupas dan cuci bersih labu siam,kemudian potong memanjang.bgtu pula dg kacang panjang.cuci kembali sayuran
-
2
Potong tahu sesuai selera.goreng hingga matang.sementara itu haluskan semua bumbu.
-
3
Tumis bumbu halus,dan lengkuas geprek hingga matang lalu tuang sebagian santan,setelah mendidih bumbui dg gula, garam dan royco.koreksi rasa
-
4
Masukan labu siam dan kacang panjang masak hingga matang, kemudian baru masukan tahu yg telah digoreng bersama sisa santan.jika suka kuah bnyk bisa tmbhkan air atw santan.aduk rata biarkan hingga mendidih
-
5
Angkat dan sajikan
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar