Bakso ikan tongkol plus ayam
Pita Pambudi (Dhian Puspitasari )
@PitaPambudi
260518 #bikinramadhanberkesan
Punya tongkol segar..masak yg angels ku doyan.. bakso . Ternyata enak jg kok gak amis ya..ada sih bau2 ikan....bisa diulang lg deh
Bahan-bahan
-
3 ikan tongkol. Ambil dagingnya kurleb 400 gr
-
250 gr dada ayam, dipotong-potong
-
1 butir telur
-
1/2 sdt baking powder
-
8 sdm tep tapioka
-
1,5 sdm saus tiram
-
1 sdm bawang merah goreng
-
4 siung bawang putih
-
secukupnya Lada, garam dan gula
-
kuah:
-
Tulang ayam atau sapi
-
2 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
1 btg bw prei
-
1 sdm bawang goreng utk taburan
-
secukupnya Garam, gula dan lada
Cara Membuat
-
1
Didihkan air. Haluskan bawang putih dan bawang merah goreng.
-
2
Giling dg food processor : Masukkan semua bahan kecuali bahan kuah. Giling hingga rata.
-
3
Setelah air mendidih kecilkan apinya. Cetak adonan bulat2. Biarkan hingga mengapung.
-
4
Bumbui kuah. Terakhir matikan api. Taburkan bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Bundanya three angels yg sempetnya masak 2 kalo sabtu minggu doang....ato lagi libur ...tapi bikinnya dengan penuh cinta lo.... bersyukur kenal cookpad...selain nambah resep dari para cookpaders..juga buat catatan pribadi biar gak lupa..
Lebih banyak
Komentar (3)