Kangkung Masak Tauco
Selama ni di keluargaq penggunaan Tauco hanya untuk bikin bumbu tahu campur saja..
Ndak nyangka kalo ternyata Tauco bisa dipadu padankan dengan berbagai masakan lainnya..
Kali ni coba dipadukan dengan kangkung.. Dan hasilnya WOW.. Kangkungq jadi istimewa rasanya.. Patut dicoba nih bunda..
Oia.. Satu hal lg yg baru aq tau juga kalo ternyata Tauco tu dah asin, jd ndk perlu ditambah garam lagi ya.. 😊
Resep ini inspirasi dr dapur mbk Henny Puspitarini.. Tengkyu ya mbk resepnya.. 😬
#BikinRamadanBerkesan
Bahan-bahan
-
2 ikat kangkung buang tangkainya yang sudah tua
-
3 sdm Tauco
-
8 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
3 buah cabe merah iris serong
-
11 buah cabean rawit
-
1/2 sdm gula pasir
-
2 buah tomat (buang bijinya kalo tidak suka asem)
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih kangkung dan potong2 sesuai selera..
-
2
Siapkan bumbu2 nya..
-
3
Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan lombok supaya tekstur nya masih ada..
-
4
Panaskan 2 sdm minyak goreng di wajan.. Tumis bumbu hingga harum.. Masukkan kangkung, laos dan 100 ml air.. Tutup wajan, masak hingga kangkung layu..
-
5
Trakhir masukkan Tauco, gula dan Tomat yg sudah dipotong2.. Masak hingga kangkung matang.. Koreksi rasa dan sajikan.. Yummy 😍😍
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar