Mi ayam besar
Makan mie ayam adalah kesukaan keluargaku,makanya aku sering buat agar gk boros pengeluaran uangnya
Bahan-bahan
-
1 ekor dada ayam fillet dipotong2 / dicincang,tlg nya utk kaldu
-
1 bks mi besar yg kering/ mi yg kriting
-
Daun sawi cecukupnya
-
2 btg daun bawang
-
1 bks tongcai
-
1 sdm gulput
-
1/2 sdt merica
-
1/2 sdt micin
-
6 sdm kecap manis
-
2 sdm kecap asin
-
1/4 bks masako ayam(1/2 bks masako)
-
3 siung bawang putih keprek lalu rajang halus
-
1 gls belimbing air
-
Minyak secukupnya buat menumis(3 sdm)
Cara Membuat
-
1
Panaskan minyak lalu masukan bawang putih,tumis sampai harum
-
2
Masukan ddg ayam aduk bulak balik sampai kaku
-
3
Masukan air
-
4
Tgu sampai air menyusut
-
5
Masukan gulput,kecap asin,kecap manis,merica,micin dan masako,aduk2
-
6
Rebus air 3/4 panci yg sedang setelah didih masukan daun sawi,tgu sebentar,angkat dan tiriskan,sisihkan
-
7
Siapkan mangkok,masukan 1 sdm minyak sayur,1/4 sdt mucin,1 sdm kecap asin dan sedikit merica,lalu aduk rata
-
8
Masukan mi bekas rebusan sawi,tunggu sampai air didih lagi(mi sdh timbul)angkat tiriskan langsung masukan ke mangkuk yg sdh berisi minyak dan penyedap,aduk2 sampai mi merata,lalu taro daun sawi kemudian ayam
-
9
Untuk kuahnya
-
10
1 bh bawang putih di keprek dan dirajang halus,lalu tumis dgn 2 sdm minyak sayur
-
11
Masukan 3 gelas air tgu sampai didih masukan tlg iga dan sayap ayam.diamkan sampai ayamnya mateng,beri merica kecap asin,micin dan tongcay,siap sajikan panas2 jgn lupa beri irisan daun bawang
-
12
Untuk sambal cabe direbus lalu blender pakai sedikit garam
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar