Ayam kentang semur
Bahan-bahan
-
1/2 kentang
-
1/2 jeruk nipis
-
1/4 bawang bombay
-
1 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
3 bh cabai rawit merah
-
1 cabai ijo besar
-
1 kelingking jahe
-
3 daun salam (krn sudah kering)
-
Sejumput Lada bubuk
-
1/2 sdt Ketumbar bubuk
-
Secukupnya kecap
-
secukupnya Gula dan garam
-
Maegarin dan sedikit minyak
Cara Membuat
-
1
Kentang potong" cuci bumbui pakai garam lalu goreng di minyak panas
-
2
Cuci 2 dada ayam lumuri dgn jeruk nipis tunggu 5 menit lalu cuci bersih dan goreng di minyak panas
-
3
Masukkan margarin dan sedikit minyak bekas goreng ayam tadi
-
4
Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabai rawit merah, hingga harum masukkan daun salam, daun jeruk & jahe hingga harum. Berikan ketumbar bubuk dan lada.
-
5
Masukkan ayam berikan kecap, garam dan gula secukupnya kemudian oseng, beri air aduk" lalu biarkan kuah meresap bbrp menit disetiap sisinya
-
6
Masukkan potongan cabai ijo yg dibuang biji ditengahnya (dimasukkan terakhir agar tdk terlalu lembek kematangannya) berikan kentang yg sudah digoreng lalu oseng sebentar jangan lama" krn bisa terlalu lembek, angkat & sajikan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar