Resep rendang nih saya dapat dari mba viya dari DapurVY rasa'a enak dan bumbu'a jga simpel lebih enak lagi kalo makan'a pake ketupat kali yaa 😂😂
sahabat cookpaders saya rika erviana mohon maaf bila ada salah" kata waktu balas chat atau komen recook'a selamat hari raya idul fitri maaf lahir batin ya 🙏🙏😊
Bahan-bahan
-
1 kg daging sapi
-
1 sdt garam
-
2 sdt kaldu bubuk
-
🍴 Bumbu Halus 🍴
-
20 siung bawang merah
-
20 siung bawang putih
-
40 buah cabe merah keriting
-
25 buah cabe rawit merah
-
1 butir kecil pala
-
5 butir cengkeh
-
1 sdm ketumbar
-
1 1/2 ruas jahe
-
1 1/2 ruas laos
-
2 batang sereh
-
2 lembar daun kunyit
-
5 lembar daun jeruk
-
2 lembar daun salam
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih daging potong" tiriskan, cuci bumbuan lalu blender sampe halus dan peras kelapa (krna ga pake air kelapa volume air saya tambah)
-
2
Siapkan wajan masak santan dan bumbu sampe ngeluarin minyak jgn sampai santan pecah step nih memakan waktu ±1jam
-
3
Masukkan daging masak sampai kadar air'a berkurang selama (±1 jam lebih)
-
4
Masukkan garam kaldu bubuk secukupnya (kalo pake kacang merah/kentang masukkan pada step nih) aduk rata cek rasa
-
5
Lanjut masak sampe kuah menyusut sesuaikan selera masing" saya senang yg masih banyak kuah'a abis enak sih 😂😂 selamat mencoba
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar