Nasi Goreng Kambing

Siapkan nasi kemarin yang sudah buyar (aduh maaf bahasanya) 😂😂 maksudnya yang sudah pera, sosis, bakso, daging kambing, bumbu halus, dan bubuk kari/kebuli

Panaskan wajan, masukkan minyak dan mentega hingga larut, lalu tumis bumbu halus hingga mateng dan harum, setelah harum masukkan potongan daging kambing, sosis, dan bakso hingga matang.

Jika daging, sosis dan bakso sudah berubah warna dan matang, beri bubuk kari/kebuli, aduk2 lalu masukkan nasi dengan api kecil, adukkan rata. setelah bumbu merata, tuang kecap.. lalu aduk rata..

Setelah semua merata, beri garam dan penyedap rasa dan dau bawang, aduk2.

Jangan lupa tes rasa, kalo sudah dirasa enak, matikan.

Sajikan dan tabur bawang goreng..

NB : saya bikin sendiri bubuk kebuli nya, tapi entah ini bener apa gak ya hehehe

Bubuk kebuli : ½ biji pala, 1 bunga lawang/pekak, ¼ sdt jintan, 4 biji cengkeh, ½ sdt lada hitam/putih (saya, lada hitam), ½ batang kayu manis hang kecil2.. semua sangrai dan dihaluskan😁