#30 Kolak Lakun Kolbi
#BikinRamadhanBerkesan
Hhmmm di penghujung Ramadhan ini share kolak lagi..
Ini pertama kalinya sy mengolah makanan dg bahan labu kuning..
Ternyata ennaaaaakkk 😍
Aromanya khas gitu..
Lakun kolbi itu adalah labu kuning, kolang-kaling, ubi.. hehe 😆 sy gunakan bahan2 yg seadanya saja..resep aslinya ada beberapa tambahan bahan..
Reshare: original recipe by Susan Mellyani
Bahan-bahan
-
500 gr labu kuning
-
250 gr kolang-kaling
-
2 buah ubi
-
1 liter air
-
500 ml Santan
-
1 keping gula Jawa, iris tipis
-
2 lembar daun pandan
-
Secukupnya garam dan gula pasir (optional)
Cara Membuat
-
1
Panaskan air. Masukkan labu kuning, ubi dan daun pandan.
-
2
Setelah empuk masukkan kolang-kaling dan gula Jawa, aduk rata.
-
3
Masukkan santan. Masak hingga santan mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir (kalo di tradisi keluarga, garam dan gula pasir itu semacam "sarat" bahan yg hampir selalu disertakan di setiap masakan 😊)
-
4
Aduk hingga matang. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😊
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar