Putu mayang

20 orang berencana membuat resep ini

Suami request minta di buatin putu mayang coba cari resep, ketemu resepnya mba sue prapty, langsung buat, eh ternyata suami doyan lansung abis 😂😂
Resep by sue prapty

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

100 gr tepung beras
50 gr tepung terigu
Sejumput garam
300 ml santan
50 gr tepung tapioka
Pewarna makanan pink & hijau
Bahan kuah
200 gr gula jawa
200 ml santan kental
Sejumput garam
50 ml air
1 lembar daun pandan

Cara Membuat

1

Campur tepung beras, tepung terigu, garam dan santan aduk hingga rata & tanpa ada gumpalan
2

Masak di atas api kecil sambil terus di aduk hingga adonan matang, kemudian pindahkan ke dalam mangkok lalu masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil trus di uleni
3

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, kemudian beri warna pink dan hijau dan satu adonan warna putih
4

Masukan adonan ke dalam piping bag (plastik segitiga) lalu gunting bagian bawahnya & siap untuk di bentuk
5

Saat membentuk putu mayang gunakan daun pisang yg sdh di olesi minyak agar tidak lengket, kemudian kukus kue selama 10 menit hingga matang angkat dan dinginkan
6

Untuk kuah rebus gula, air dan daun pandan hingga mendidih lalu masukan garam & santan aduk supaya santan tidak pecah, setelah semua matang kue putu siap di sajikan