Tempe sambel goreng
Agatha Edogawa
@agathaedo
Ada sisa tempe kurang enak klo digoreng, tpi msh layak makan. Dibikin ini aja resep dari ibu silahkan coba.
Bahan-bahan
-
1/4 kg daging tetelan(aku sih pake sisa daging lebaran 😁)
-
1 papan tempe, kukus dan remukan
-
1/2 btr bawang bombay iris
-
3 buah cabe ijo besar iris serong
-
2 lbh daun salam
-
1 buah sereh
-
Bumbu halus:
-
5 btr bawang merah
-
3 btr bawang putih
-
5 buah cabe merah besar
-
Sedikit terasi
-
1 ruas lengkoas parut
-
1 gelas santan kental
Cara Membuat
-
1
Tumis bawang bombay hingga layu kemudian masukkan bumbu halus tumis hingga harum
-
2
Masukkan salam dan sereh.
-
3
Masukkan tempe kukus aduk 2 rata. Tambahkan daging tetelan. Dan tuang santan
-
4
Bumbui ketika sudah mendidih, tes rasa. Masukkan cabe ijo. Aduk sebentar. Biarkan kuah menyusut.
-
5
Setelah matang tuang ke piring dan sajikan dengan nasi hangat
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar