Putu ayu mawar
Kue wajib diisian kue tampah, gampang banget bikinnya.
Bahan-bahan
-
1 butir telur
-
100 gram terigu
-
100 gram gula pasir
-
100 ml santan kental
-
1 sdt vanili
-
1 sdm pasta pandan
-
1/2 sdt garam
-
secukupnya kelapa parut
Cara Membuat
-
1
Kocok telur gula dan SP mixer kecepatan tinggi sampai kental putih berjejak.
-
2
Turunkan speed kecepatan 1 masukan terigu sambil diayak,masukan vanili bergantian dengan santan kental mixer sampai tercampur rata.matikan mixer masukan pasta pandan aduk balik dengan spatula.
-
3
Siapkan dandang kukusan jangan lupa tutup kukusan dibalut lap/serbet.tunggu sampai air kukusan mendidih kemudian kecilkan api.
-
4
Siapkan cetakan putu ayu/mawar cetakan sebelumnya dioles dengan minyak agar tidak lengket ketika dilepas. masukan kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam.masukan 1 sendok kelapa parut didasar cetakan sambil ditekan2 kemudian masukan adonan putu ayu sampai penuh.lakukan sampai adonan habis.
-
5
Masukan dalam dandang kukusan api mengukusnya usahakan kecil aja.
kukus kurleb 25 menit.tusuk bagian tengah kue apabila tidak lengket berarti kue sudah masak.
keluarkan kue dari cetakan putu ayu mawar siap dinikmati.Hasil jadi10 buah
kalau mau bikin adonan banyak 1 resep kalikan 2.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar (2)