Fillet ikan Nila asam manis
Heni Mamanya Alka
@cook_Tehheny79
Dari pasar beli nila rencana mau dibikin asam manis sj ...
Bahan-bahan
-
1 kg nila merah
-
2 buah bawang bombay potong dadu
-
3 buah timun potong kotak memanjang
-
4 buah jeruk lemon
-
6 buah Cabe merah
-
Tepung campur dg kaldu bubuk dan merica untuk celupan
-
Bahan saus asam manis, :
-
5 buah tomat merah
-
3 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 ruas jari kelingking jahe
-
5 buah cabe rawit merah.
-
1 sdt kaldu ayam bubuk
-
2 sdm gula pasir
-
1/4 sdt cuka masak
-
1 sdm tepung maizena campur dg 5 sdm air
Cara Membuat
-
1
Cuci dan siangi sisik ikan sampai bersih lalu fillet seperti gambar dibawah
-
2
Potong potong fillet menjadi beberapa bagian
-
3
Lumuri ikan dengan lemon dan garam diamkan sebentar
-
4
Cuci besih lagi ikan tiriskan sebentar celup kedalam tepung terigu yg sudah berbumbu lalu goreng hingga kecoklatan begitupun dengan badan ikan goreng jg hingga kecoklatan
-
5
Panaskan minyak tumis bahan buat asam manis yg sdh diblender sampai harum masukan gula dan kaldu bubuk cuka masak dan larutan maizena biarkan mengental baru terakhir masukan timun dan cabe merah dan bawang bombay yg sdh dipotong koreksi rasa angkat siram diatas ikan nila
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
ibu rumah tangga yg ga pernah puas ingin selalu mencoba resep baru gagal coba Lagi dong
Lebih banyak
Komentar