Healthy Salmon Steak (Homemade)
Masakan western yg sehat.😍
Buatnya simple, sehat dan bergizi.👍
Cocok buat anak2 karena sayur dan ikan merupakan sumber gizi yg baik untuk anak. Sayurannya mengandung vitamin & mineral dan terlebih lagi ikan salmonnya, karena mengandung protein, lemak, mineral, dan yg terpenting adalah kandungan asam lemak omega-3 yang baik untuk menunjang perkembangan otak anak.😁
Manfaat lain ikan salmon yaitu baik untuk jantung dan membantu menurunkan kolesterol. Jadi,, sering2 masak dan konsumsi salmon yah buibu, kakak2..
Cocok juga buat yg lagi diet karbo. Bs ditambahin sayurannya supaya lebih kenyang.
Masakan yg cocok banget buat keluarga.
Gizi terpenuhi, sehat, perut nikmat.
Bahan-bahan
Cara Membuat
-
1
Marinasi ikan salmon dengan bumbu dan olive oil. Sisihkan
-
2
Potong wortel memanjang dan brokoli per bunga. Blanching (rebus di air mendidih) selama 2 menit. Pindahkan ke wadah es (supaya proses pematangan tidak berlanjut dan menjadi lembek). Tiriskan. Beri sedikit olive oil aduk2 dan tata pada piring saji.
-
3
Panaskan pan anti lengket. Tambahkan olive oil 1 sdm. Pastikan pan sudah panas, kemudian masukan salmon (bagian kulit di bawah). Tunggu sekitar 2 menit. Balik sisi lain, tunggu 2 menit. (Tingkat kematangan bisa disesuaikan keinginan). Angkat. *Di foto adalah proses pemasakan sisi ke 2 : sisi yg full daging di bagian yg bersentuhan dengan pan. (Yg terlihat di bagian atas adalah sisi yg ada kulit dan kondisi sudah matang. Terlihat crispy skin salmonnya😍)
-
4
Platting salmon yg sudah di grill di piring saji yg sudah diberi sayuran. Sajikan selagi panas. 😁
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar