Bandeng Presto Goreng Kremes
Source : Fitri Sasmaya (https://cookpad.com/id/resep/491989-bandeng-presto-goreng-kremes)
Bahan-bahan
-
2 buah ikan bandeng presto beli jadi
-
Bahan kremesan:
-
100 gram tepung sagu tani (tapioka)
-
1/2 sdm tepung beras
-
300 ml air
-
2 siung bawang putih, haluskan
-
1 butir kuning telur
-
1 1/2 sdt garam (saya 1 sdt garam)
-
1/2 sdt kaldu bubuk ayam instant (saya skip)
-
1/2 sdt baking powder
-
secukupnya minyak goreng
Cara Membuat
-
1
Keluarkan bandeng presto dari bungkusnya, Kukus selama 15 menit, lalu goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.
-
2
Buat kremesan Dalam wadah campur tepung sagu(tapioka), tepung beras, garam, air, bawang putih dan telur aduk rata.
-
3
Panaskan minyak, lalu ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan ke tengah wajan (beri jarak 20-25cm diatas wajan, ambil adonan sedikitnya tiga genggam tangan setiap menggoreng.
-
4
Biarkan sesaat hingga berbentuk lingkaran kokoh, lipat ke tengah (melipatnya saya tidak ikutin resep aslinya) Goreng kremes sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
-
5
Sajikan ikan bandeng presto di piring, beri kremesan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar