Bandeng Masak Tomat Ijo
(selalu dan nomor satu, Bund) Kali ini sebab suami ingin olahan dengan tomat ijo .... Sementara saya juga sedang tidak banyak waktu untuk olah ini-itu .... Untungnya, nggak gagal, hahahaha dan suami request lagi kapan² mau lagi dan dibuat pedas, siyaaapp 😉
Bahan-bahan
-
3 buah bandeng kukus ukuran sedang
-
5 buah tomat hijau ukuran kecil, potong²
-
1 siung bawang bombay, iris²
-
3 siung bawang putih, geprak cincang
-
3 butir cabai rawit merah, iris melintang
-
secukupnya Merica bubuk
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Gula pasir
-
3 sdm minyak goreng buat numis
-
175 ml air matang
Cara Membuat
-
1
Bandengnya dicuci perlahan, lalu dipotong sesuai selera. Saya gorengnya agak kecokelatan supaya nggak gampang ambyar. Maklum, bandeng kukus made in pasar jaman now, kita yang harus bijak, nggak bisa nuntut banyak ke pedagangnya hehehe
-
2
Setelah digoreng, tiriskan. Gantian siapin pan buat numis. Dimulai dari bawang bombay, bawang putih, tomat hijaunya, cabai rawit merahnya.... Tambahkan merica, gula, garam sesuai selera (maaf kelupaan takerannya Bund, udah agak beberapa waktu lalu masaknya).... Kalau bau harum udah menyeruak, saatnya tambahkan air.
-
3
Masukkan bandeng gorengnya dan didihkan perlahan sampai air menyusut....
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar