Nasi Goreng Daun Mengkudu
BundaNana
@dapurbundana04
Sukaa banget sama nasgor ini.. dari kecil suka dimasakin ini sama umi. Eh sekarang punya rumah yg deketan sama pohon mengkudu jadi ga perlu susah2 cari kalo lagi mau masak ini 😁
Bahan-bahan
-
Nasi sisa semalam
-
2 butir telor
-
10 lembar daun mengkudu muda
-
Bumbu halus :
-
4 butir bawang merah
-
3 butir bawang putih
-
6 cabe merah keriting
-
4 cabe rawit merah
-
1 bks terasi udang
-
1 ruas kunyit
-
secukupnya Garam
-
1 sdt Kecap
-
secukupnya Kaldu bubuk
Cara Membuat
-
1
Cuci dan iris halus daun mengkudu
-
2
Ulek bumbu sampai halus
-
3
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun mengkudu. Aduk2 sampai aga layu.
-
4
Masukkan nasi, tambahkan kecap, kaldu bubuk. Aduk2 sampai rata. Cek rasa sampai pas sesuai selera.
-
5
Masak telor secara terpisah, buat dadar. (Sesuai selera ya.. kalo mau dicampur bareng nasi goreng juga masih ok rasanya).
-
6
Siap disantap untuk sarapan 😍
Komentar