Tumis tuna suwir balado
Bahan-bahan
-
3 buah potongan fillet tuna
-
1 ruas jahe (geprek)
-
2 buah daun salam
-
4 buah daun jeruk
-
Penyedap
-
Bumbu halus :
-
7 buah cabai merah keriting atau sesual selera
-
3 buah cabai rawit (saya skip krn takut anak saya kepedesan)
-
4 buah bawang merah
-
2 buah bawang putih
Cara Membuat
-
1
Kukus ikan tuna kurang lebih 10 menit
-
2
Sambil menunggu matang haluskan bumbu2
-
3
Setelah matang tunggu agak dingin lalu suwir2 tuna
-
4
Tumis bumbu halus masukkan daun salam dan daun jeruk sampai harum
-
5
Lalu masukkan tuna beri garam, gula, dan penyedap.
-
6
Koreksi rasa, kl sudah pas dan matang tuna suwir siap di nikmati dengan nasi panas.
Komentar