Ikan mas pesmol
Bahan-bahan
-
0,5 kg ikan mas
-
1 pcs jeruk lemon lokal
-
1 pcs tomat merah
-
2 pcs batang serai
-
2 ruas jahe
-
2 ruas kunyit
-
1 ruas lengkuas
-
2 pcs daun salam
-
5 pcs bawang merah
-
4 pcs bawang putih
-
sesuai selera Cabe/ rawit
-
sesuai selera Garam, gula, merica, penyedap rasa
-
Air secukupnya, sampai ikan mas terendam
-
Minyak sayur untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu halus
Cara Membuat
-
1
Lumuri ikan mas dengan perasan jeruk lemon lokal, beri garam dan merica. Diamkan 15 menit. Setelah itu goreng sampai matang
-
2
Haluskan bumbu halus, yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit
-
3
Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas dengan sedikit minyak sayur
-
4
Siapkan air di wajan berbeda, panaskan, setelah itu masukan bumbu yang sudah ditumis, beri bumbu, koreksi rasa
-
5
Setelah mendidih, masukan ikan mas yg sudah digoreng agar bumbunya lebih menyerap. Masukkan juga cabe atau rawit sesuai selera.
-
6
Sajikan di piring saji, ikan mas pesmol siap disantap
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Terimakasih kepada guru-guru dan rekan-rekan yang mau memberi resepnya di grup sosial media maupun di timelinenya 🤗🙏 semoga ilmunya barokah. Percayalah meskipun kita memberi resep kepada orang lain, rasa yang dihasilkan akan berbeda 😉. Jangan lupa berdoa selama beraktifitas, pilihlah bahan-bahan yang halal dan berkualitas, demi kesehatan keluarga dan pelanggan kita. Yu mampir ke Instagram saya di @allium.culina. Terimakasih
Lebih banyak
Komentar