Red velvet cheese checkerboard steam cake

8 orang berencana membuat resep ini

14 agustus anakku no.2 ultah, lg nyari ide buat kue ultahnya, eeh kebetulan #pekaninspirasi #cookpadcommunity minggu jni temanya #dapurmerahputih cuss lah bikin ini aja..

Bahan-bahan

1

Kocok gula dan telor dgn kecepatan sedang, tambahkan sp, naikkan speed. Kocok sampai kental berjejak. Masukkan butter dan minyak goreng
2

Di wadah lain, campur semua bahan kering. Aduk sampai rata.
3

Masukkan bahan kering bertahap kedalam kocokan telor td, (speed rendah) sampai tercampur rata.
4

Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 di tambah perisa red velvet, 1 di tambah parutan keju.
5

Tuang 1/3 bagian adonan red velvet ke loyang 14 yg sudah di oles minyak goreng tipis2. Kukus selama 15 menit atau sampai matang (tes tusuk). Lakukan sampai adonan habis.
6

Ambil 1 bagian cake, potong dgn ring cutter jd 3 bagian.
7

Susun berseling warna merah dan putih (krem krn pk keju 😁). Misal besar putih, tengah merah, di tengahnya lg putih. Beri butter cream di bagian luar/disela2 cake biar nempel.
8

Kemudian susun vertikal berseling jg. Oles buttercream semua permukaannya. Masukkan ke kulkas selama kurleb 30 menit sampai set.
9

Terakhir tutup cake dgn fondant merah putih. (Tadinya mau dianyam merahputih. Tp gagal terus. Akhirnya mamak nyerah di block aja tutupinnya 😁)
10

Butter cream: kocok semua bahan butter cream sampai lembut dan fluffy. Siap digunakan.
11

Done!!