Sambal Dabu Dabu Ala Teteh Tyas
-
vira rosida“Pedas Seger” -
Estika L.H“Makasih ya resepnya ... Enak” -
Cut Rita Zahara“Sambel dabu-dabu perdana Tk bun resep nya maknyus banget👍😘” -
Wahyu Imam Santoso“Perdana bikin. Makasih resepnya, ena! 🤤🤤🤤🤤” -
Devi Christina“Makasih resepnya Bun..maknyuss 😍😍” -
Ratna Rosalina“Enak segar tapi sayang gak ada tomat hijau dan cabe rawit hijau... Seadanya aja tapi alhamdulilah suka... Terimakasih resepnya”
Sebetulnya sambal dabu dabu ini kemarin aku buat, dan baru sempat post hari ini. Sambal ini jadi salah satu sambal kesukaan aku, kenapaa? Karena rasanya segar dan mudah bgt cara membuatnya, ga pake uleg uleg. Biasanya aku makan sambal dabu dabu pakai ikan tongkol basah yg digoreng atau ikan bawal goreng. Pas lah perpaduannya, nasi putih + ikan tongkol goreng + sambal dabu dabu... sempurna!!!
Bahan-bahan
-
12 buah cabai rawit orange
-
8 buah cabai rawit hijau
-
2 buah tomat hijau
-
1 buah tomat merah, buang tengahnya
-
4 siung bawang merah
-
2 sdm air jeruk lemon/nipis
-
1/2 sdt garam
-
1/4 sdt penyedap rasa sapi atau kaldu jamur
-
5 sdm minyak goreng panas
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan bahan yg dibutuhkan dan cuci bersih.
-
2
Iris semua bahan bentuk kubus kecil kecil, tempatkan dalam wadah. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata.
-
3
Tambahkan air jeruk lemon/nipis. Sesuaikan saja dengan selera tingkat keasamannya. Aduk rata.
-
4
Panaskan minyak goreng. Jika sudah panas, siramkan minyak goreng ke dalam bahan sambal dabu dabu. Aduk rata. Dan siap disajikan bersama dengan hidangan lainnya. Selamat mencoba...
-
5
NB: minyak goreng yg digunakan, bisa minyak baru atau minyak bekas menggoreng ikan. Bebas aja, kalau aku suka pakai minyak bekas menggoreng ikan biar ada aroma ikannya hehehe
Ditulis oleh
Komentar (7)