Bolu kukus pandan lapis coklat

2 komentar

Bareng dgn #milad ponaan. Krn tdk dirayakan, ini hanya utk seneng2 ponaan saja.
pakai base cake dgn bahan putih telur, sy modif resep rainbow kukus putih telur yg pernah saya posting sebelumnya menjadi bolu kukus pandan, lapis misis coklat. Itung2 belajar mnghias tart walopun hiasannya msh monoton 😆

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan A:
350 ml putih telur
1 sdt SP
250 gr gula
Bahan B:
300 gr tepung
Bahan C:
150 ml minyak goreng
150 ml susu cair (skm dilarutkan air)
Tambahan:
Secukupnya pasta pandan
Secukupnya misis coklat

Cara Membuat

1

Mix dgn speed tinggi bahan A hingga mngembang kental berjejak.
2

Turunkan speed ke terendah, masukkan ayakan bahan B bertahap, mix asal rata. Masukkan bahan C, mix sebentar matikan mixer. Ratakan dgn spatula
3

Bagi 2 adonan. 1 bagian beri pasta pandan.
4

1 bagian beri misis
5

Masukkan adonan pandan dlm loyang yg dialas baking paper dan dioles margarin. Hentakkan utk mngeluarkan udara. kukus 10 menit. Kukusan sdh dipanaskan sebelumnya ya, dan tutupnya dibungkus kain bersih
6

Setelah 10 menit, taburi misis dan kukus 2 menit. Kemudian tuang adonan misis, dan kukus 20 menit hingga matang.
7

Angkat, kluarkan dari loyang dan dinginkan di cooling rack. Pinggirannya gak rapi kena pisaunya😣
8

Dinginkan.. lalu hias sesuai selera. Yg gk mau dihias.. bisa langsung disantap ya bunda
9

Nyimpan foto ya..
10

Ini potongan dalamnya.. lembut 😊
11
12

Hias dgn coklat serut
13

Papan coklatnya pake tutup kotak plastik yg agak lentur. Tuangi coklat leleh, masukkan kulkas sebentar.