Surba kambing
Surba merupakan masakan khas timur tengah (saudi arabia) biasanya masakan ini cocok untuk berbuka puasa. Dengan bahan dasar oat sangat baik sekali untuk kesehatan Dan memasaknya sangat mudah sekali. #FestivalResepAsia#TimurTengah#Kambing#
Bahan-bahan
-
250 gr daging kambing (rebus sampai lunak Potong kecil-kecil)
-
1 buah bombai (iris)
-
5 siung bawang putih (iris)
-
1 sdt ketumbar halus
-
1/2 sdt jintan halus
-
1/2 sdt lada halus
-
1/2 sdt kunyit halus
-
1 kotak maggi (ukuran Kecil)
-
3 butir kapulaga haluskan
-
1 buah tomat (potong dadu)
-
secukupnya Garam
-
Minyak secukupnya (untuk menumis)
Cara Membuat
-
1
Siapkan oat diseduh air panas aduk sampai rata tidak menggumpal.
-
2
Setelah daging direbus lunak, tumis bombai, bawang putih sampai harum stlh itu masukan bumbu halus ketumbar, jinten, lada, kunyit dan bubuk kapolaga, tumis sampai betul2 matang.
-
3
Masukan bumbu yg telah ditumis kedalam panci rebusan daging, masukan maggi (penyedap), stlh mendidih masukan oat aduk rata,(jika terlalu kental tambahkan air panas), terakhir masukan tomat.
-
4
Langkah terakhir tes rasa bisa ditambahkan garam sesuai selera. Selain daging kambing bisa jg menggunakan ayam ataupun daging sapi.. Selamat mencoba.. 😊
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar