Ikan Kerapu Kukus

Cuci bersih ikan, kerat di kedua sisinya.

Tata jahe yang sudah dipotong korek api di atas piring.

Di atas jahe taruh ikan. Dalam perut ikan isi dengan bawang putih geprek.

Di atas ikan taburi lagi dengan jahe.

Siram ikan dengan kecap ikan, kecap asin dan minyak wijen.

Panaskan kukusan sampai air mendidih.

Setelah kukusan panas, masukan ikan dan kukus selama 10-15menit.

Angkat. Taburi dengan daun bawang yang sudah diiris halus di atasnya.

Panaskan dua sendok makan minyak, setelah benar-benar panas siramkan di atas daun bawang.

Ikan kerapu kukus siap disantap.