Donat kentang
#cookpadersjawabali
#cookpadcommunity
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
Source:mb jihan mustofa sungkar 😍
Bener2 lembut ini donat...pa lagi pas anget,kempus2 cuma kalau masih anget gula nya nggk mau nempel..jadi pas makan lagi anget ya dicocol- cocol ke gulanya deh 😂..mksh ya mb jihan tp maaf nggak sama persis..bila ada yg sy kurangi atau sy tambahin mohon dimaafkam..🙏,
Bahan-bahan
-
1/2 kg terigu
-
1 ons gula pasir
-
100 ml air
-
1 sacset ragi instan (sy fermipant)
-
2 sacset susu bubuk
-
1/4 kg kentang kukus yg sdh dihaluskan
-
1/2 sdt garam
-
4 butir kuning telor
-
75 gr mentega
-
Topping sesuai selera (sy hanya gula halus 😄)
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan
-
2
Masukkan terigu,ragi instan,gula pasir dan susu dalam baskom,aduk2 /ratakan
-
3
Masukkan kening telor,kentang kukus,dan air,kemudian uleni
-
4
Tambahkan mentega dan garam,uleni lagi hingga kalis
-
5
Kemudian diamkan selama 20 menit,tutp dgn lap basah (sy 60 menit soalnya cuaca mendung😆dan sy buka setelah adonan mengembang 2x lipat)
-
6
Stelah mengembang,tinju adonan supaya udara keluar
-
7
Stelah ditinju -tinju potong adonan dgn pisau,timbang/kira2..sy bagi2 tiap potong 45 gr,,bulatkan dan langsung letakan diatas kertas roti yg diberi sedikit terigu spy tdk lengket.diamkan lagi sampai mengembang
-
8
Kemudian agak pipihkan dan cetak dgn cetakan atau dgan hanya dibolongi dgn jari bagian tengahnya
-
9
Goreng secara berurutan dr yg pertama dibentuk dalam minyak panas dan api kecil dan sekali balik ya biar nggak meresap minyak
-
10
Stlah matang,angkat,tiriskan stlah dingin bisa beri topping sesuai selera
-
11
Ini cuma st kasih gula halus aja,..
-
12
Pingirran atau sisa dr cetakan sy kepang sy goreng jg 😂
-
13
Dan ini bener2 empuk lo mams..slmt mencoba 😄
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar