Mie ayam ceker simple
Liena Lienduls Adjah
@Mamaliena
Ga bisa move on dari mie ayam pokoknya..hahaha
Bahan-bahan
-
Bahan ayam:
-
1/4 kg dada ayam (potong kotak kecil)
-
1/4 kg ceker ayam (rebus 5menit)
-
Daun bawang (potong kecil-kecil
-
6 buah Bawang putih
-
2 buah bawang merah
-
2 butir kemiri
-
2 lembar Daun salam
-
Lengkuas 1 ruas (geprek)
-
1 ruas kecil Kunyit
-
Jahe 1 ruas (geprek)
-
1 sdt Minyak wijen
-
1/2 sdt Saos tiram
-
Bahan pelengkap:
-
sesuai selera Mie telur cap apa saja
-
Sawi rebus
-
Acar timun (timun,bawang merah,cabe,air jeruk nipis,gula)
-
Sambal (cabai direbus terus diulek)
-
Potongan daun bawang
Cara Membuat
-
1
Haluskan bumbu untuk masak ayam (merica,ketumbar,kemiri,bawang putih,bawang merah,kunyit)
-
2
Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan daun salam,lengkuas,jahe,sereh.
-
3
Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong,beserta ceker ayam yg sudah direbus (nb: tambahkan kulit ayam biar tambah mantap)
-
4
Masukkan minyak wijen dan saus tiram,dan daun bawang iris kemudian kecap.Tambahkan air secukupnya.
-
5
Jangan lupa beri garam,gula jawa,penyedap.jangan lupa tes rasa
-
6
Setelah ayam matang,rebus mie dan sawi,tata dalam mangkuk.
-
7
Tata seperti difoto ya,aku kuah pake kuah bakso,bisa juga pake air panas karena ayamnya sudah berbumbu juga.tergantung selera ya
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Lebih suka masakan sederhana yang menggugah selera.hehehe
Lebih banyak
Komentar