Spaghetti Bolognese ala Yue's Kitchen
Bahan-bahan
-
1 bungkus Spaghetti LaFonte 450gr
-
2 sdm minyak zaitun
-
2 buah bawang bombay, cincang halus
-
300 gr daging giling
-
2 siung bawang putih
-
5 sdm saus tomat
-
5 tomat matang,seduh di air mendidih,buang kulit & biji, blender
-
250 ml air
-
1 buah wortel, iris kecil
-
1/2 buah paprika merah/ hijau, potong dadu kecil
-
Secukupnya kecap manis
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya merica
-
Secukupnya gula
-
Secukupnya bubuk oregano
-
Secukupnya keju cheddar, parut
Cara Membuat
-
1
Rebus Spaghetti LaFonte. Pada air rebusan, beri sedikit minyak zaitun dan garam. (Setelah lunak dan matang, tiriskan. Sisihkan pada piring saji.)
-
2
Sambil merebus spaghetti, kita buat saus daging-nya: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan potongan wortel.
-
3
Tambahkan daging giling, masak sampai berubah warna. Tambahkan saus tomat, tomat yang sudah diblender, dan air. Masukkan potongan paprika. Bumbui dengan garam, merica, dan gula. Beri sedikit kecap manis.
-
4
Masak sampai kaldu menyusut dan saus mengental. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat.
-
5
Tuang secukupnya saus daging di atas spaghetti. Beri keju cheddar parut dan bubuk oregano sebagai topping nya. Selamat menikmati Spaghetti Bolognese ala Yue's Kitchen...
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar