Jaher sambal cabe ijo
Bahan-bahan
-
1 kg ikan jaher(bersihkan)
-
1 potong tempe
-
1 ons cabe ijo
-
5 siung bawang merah
-
2 siung bwh putih
-
1 ruas jari jahe
-
2 buah tomat
-
2 lmbr daun salam
-
1 btg sereh(geprek)
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Gula pasir
-
secukupnya Minyak goreng
-
Sasa secukupnya(klo mau pake)
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ikan lalu beri garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk aduk2 hingga rata,sisihkan
-
2
Sambil nunggu bumbu meresap pada ikan, siapkan bumbu- bumbu yg diperlukan
-
3
Iris tipis semua bumbu, sisihkan
-
4
Panaskan minyak lalu goreng ikan Jaher sampe mateng,begitu juga dengan tempe yg sudah dipotong2,angkat tiriskan
-
5
Tumis irisan bawang merah,putih,jahe,daun salam,sereh sampe harum, lalu masukkan cabe ijo dan tomat tumis sampe layu
-
6
Tambahkan gula pasir,garam,Sasa,koreksi rasa
-
7
Terakhir masukkan tempe dan jaher goreng,aduk2 sampe bumbu tercampur semua dan meresap, angkat dan hidangkan
-
8
Selamat makaaaaan.....
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar