Tumis Cumi Asin (me : baby cumi asin)

Name: Tumis Cumi Asin (me : baby cumi asin)
Yield: 2 Porsi
Ingredients: 100 gr Baby Cumi; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 8 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 buah cabe merah besar (sesuai selera); 2 sdm kecap; 1/2 sdt garam (krn cuminya udh asin); 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 ruas laos; 1 sdm gula

12 orang berencana membuat resep ini

@sambalrawit by Nida @cook_5319769

Blitar - Jawa Timur

Karena saya kepingin bgt sm baby cumi yg kecil ini niiih, akhirnya begitu dapet lgs ku eksekusi 😅 yg cepet dan bumbunya simple ajaaaa..

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 Porsi

100 gr Baby Cumi
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
8 buah cabe rawit (sesuai selera)
1 buah cabe merah besar (sesuai selera)
2 sdm kecap
1/2 sdt garam (krn cuminya udh asin)
1 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 ruas laos
1 sdm gula

Cara Membuat

1

Cuci bersih seluruh bahan, Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, rawit. Iris : cabe merah besar. Geprek : Laos
2

Panaskan wajan kemudian tumis laos, jika sdh wangi masukkan bumbu halus serta salam dan daun jeruk.
3

Dirasa sdh mengeluarkan aroma harum, tuang sedikit air kemudian biarkan mendidih sebentar lalu masukkan cumi.
4

Tunggu hingga air berkurang, angkat dan siap disajikan bersama lauk pendamping 😊
5

Me : PERHATIAN!!! Sebelum diolah, cumi dicuci bersih dahulu kemudian direbus agar tekstur cumi lebih empuk. Jika tidak menginginkan cumi terlalu asin, rebus 2-3x dg mengganti airnya setiap kali mendidih.