Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Yield: 2 porsi
Ingredients: 2 potong ayam; 2 btg sereh; 2 daun jeruk; 1 ikat daun kemangi; 1 tomat iris 8; 5 cabe keriting; 150 ml air matang; secukupnya garam; secukupnya merica; secukupnya kaldu sapi bubuk non msg; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 2 bawang putih; 2 kemiri sangrai; 4 cabe keriting; 3 cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Dibuat 1 kali

Devita @ameliadev

Bandung

Baru pertama kali masak ayam woku. Rasanya enak banget. Agak asem2 gitu. Plus aroma daun kemangi bikin makin sedep. Resep ini diadaptasi dari mba Endang JTT.

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 potong ayam
2 btg sereh
2 daun jeruk
1 ikat daun kemangi
1 tomat iris 8
5 cabe keriting
150 ml air matang
secukupnya garam
secukupnya merica
secukupnya kaldu sapi bubuk non msg
Bumbu halus :
3 siung bawang merah
2 bawang putih
2 kemiri sangrai
4 cabe keriting
3 cabe rawit
1 ruas jahe
1 ruas kunyit

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Blender bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan sereh, daun jeruk, cabe keriting.
3

Tambahkan air, lalu masukkan ayam.Kecilkan api. Masak hingga ayam matang.
4

Masukkan tomat dan daun kemangi. Beri garam, merica dan kaldu bubuk. Masak hingga daun kemangi layu