Bolu 3 Lapis ala Didi (3 layer cake)
-
Deeyan Sweety Lasmana“bagus bentuknya...sy beri taburan gula donut di atasnya.” -
Deeyan Sweety Lasmana“Enaakkk... Suhunya hrs lbh kecil nih di oven ku...mybe nx time disuhu 140°© saja 😊” -
Deeyan Sweety Lasmana“#loveshapecake #lovetartcake #heartcake” -
Deeyan Sweety Lasmana“Ini pakai 1½ resep, loyang 22, base cake utk kue tart 😍👍”
Saya selalu suka bolu/cake yg ada rasa coklatnya. Terinspirasi dari Youtube Channel by Apron, Three layer pound cake-nya, yg telah sy modif sedikit disesuaikan dgn uk loyang dan bahan yg tersedia 😁 maka jadilah Bolu 3 Lapis ini. Sebenarnya untuk layer, bebas mau diberi rasa atau warna yg disuka. Tidak harus coklat lho 😉
#PejuangDapur
#PeduliKankerPayudara
#Cookpadcommunity_Denpasar
#Cookpadcommunity_Bandung
Bahan-bahan
-
260 gr tepung terigu
-
200 gr gula pasir
-
1 sdt vanilla essence
-
3/4 sdt baking powder
-
1/4 sdt garam
-
1 tbs cocoa powder
-
1/3 coklat batang (dark chocolate)
-
4 butir telor
-
20 cm Ukuran Loyang square
Cara Membuat
-
1
Sebelumnya, panaskan oven. Selanjutnya... Campurkan gula dan butter, mixer hingga merata sekitar 10 - 15 menit. From low to high speed.
-
2
Lalu masukkan telor satu persatu saat dimixer. Setelah semua masuk, mixer dgn high speed hingga merata atau mengembang
-
3
Lalu masukkan tepung scr bertahap. Saat ini, gunakan low speed. * Sebelumnya, tepung telah diayak lalu dicampur dengan baking powder dan garam, semua diaduk sampai rata.
-
4
Lalu bagi adonan ke dalam 3 bagian.
-
5
Bagian pertama/lapisan dasar diberi cocoa powder. Aduk hingga rata.
-
6
Lapis kedua, campur dengan coklat yg telah dicairkan. Aduk hingga rata dengan spatula.
-
7
Masukkan adonan lapisan2 tersebut ke dalam loyang yg telah dilumuri butter/margarin dan tepung.
-
8
Pertama lapisan dasarnya, yg cocoa powder. Ratakan adonan pada loyang.
-
9
Kemudian ratakan lapis kedua yg adonan coklat, di atas lapis pertama (menimpa lapisan dasar). *Kesannya warna adonan sama coklat warnanya, tapi sebenarnya lapisan dasar warna coklatnya lebih muda 😉🍫
-
10
Terakhir letakkan lapisan ketiga/terakhir di atas lapisan coklat.
-
11
Ratakan lapisan ketiga.
-
12
Hentakkan bbrp kali loyang agar udara dlm adonan keluar. Setelah itu, masukkan ke oven, saya masak pada suhu 130-140° c selama 30-40 menit. *Saya gunakan api atas pertama2, lalu api atas bawah sebentar saat mau matang. * Sesuaikan dgn oven masing2 yaa 😊↕️
-
13
Kue sudah matang ✔️☑️
-
14
So sweet and yummyyy! 👍💖🍰🥧 Selamat makan.
Komentar