Ayam masak Saus Madu dan Lemon

11 orang berencana membuat resep ini

Sepintas, masakan ini mirip dengan ayam goreng saus mentega yah. Tapi sebnarnya bukan. Ini rasanya lebih cenderung ke madu dan lemon. Perpaduan yang sempurna menurut saya. Ada rasa pedas dari saus sambalnya, rasa asam dari lemonnya, rasa manis dari madunya. Ditambah dg paprika, makin sempurna lah masakan ini...

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

fillet Ayam
Air perasan lemon
secukupnya Tepung terigu
secukupnya Tepung maizena
secukupnya Lada
secukupnya Garam
Minyak goreng untuk menggoreng
sesuai selera Paprika, potong2
Bawang bombay, iris tipis memanjang
Bawang putih, cincang
Wortel, iris serong
Saus sambal
Saus tiram
Madu
Gula pasir
secukupnya Air

Cara Membuat

1

Marinade fillet dengan air perasan lemon, lada Dan garam. Lalu diamkan kurang lebih 1 jam agar lemon meresap kedalam ayam.
2

Siapkan ayam yg sdh dimarinade tadi, lalu balurkan ke campuran tepung terigu dan tepung maizena.
3

Goreng ayam dg minyak panas sampai warna ke emasan. Lakukan sampai habis. Sisihkan.
4

Siapkan bahan2 lainnya.
5

Juga siapkan bahan sausnya
6

Siapkan penggorengan. Tumis bawang Bombay sampai harum, lalu masukkan bawang putih, masukkan wortel dan paprika, masak sampai sedikit layu. Lalu masukkan saus nya. Aduk2. Dan terakhir masukkan ayam gorengnya. Aduk merata.
7

Taraaa... Ayam goreng saus madu lemonnya sudah siap. Taburi wijen sbg garnish ya.. sajikan hangat... Selamat menikmati....