Pentol goreng (Jajanan Pasar)
Bahan-bahan
-
3 buah tahu
-
secukupnya Tepung terigu
-
2 siung bawang putih haluskan
-
secukupnya Merica
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Penyedap rasa
-
1/4 sdt soda kue
-
secukupnya Air
-
Adonan telurnya :
-
4 biji Telur
-
Bumbu sop yg sudah jadi
-
secukupnya Penyedap rasa
-
secukupnya Garam
-
1 batang daun bawang (iris)
Cara Membuat
-
1
Blender tahu dan sedikit air sampai halus. Jika sudah halus masukan ke wadah.
-
2
Masukan bawang putih, penyedap rasa, garam, merica, soda kue, aduk rata.
-
3
Masukan tepung terigu, kira" aja ya. kalau mau empuk ga keras tepungnya sedikit aza Adonan pun masih agak cair.
-
4
Panaskan minyak goreng dg dibentuk bulat ditangan seperti membuat bakso, masukan ke wajan satu persatu, goreng sampai kecoklatan hingga habis adonan
-
5
Kocok telur, penyedap rasa, garam, irisan daun bawang dan bumbu sop yang sudah jadi menjadi satu.
-
6
Masukkan adonan pentol yg sudah digoreng td kedalam adonan telur
-
7
Panaskan cetakan pentol goreng, masukan minyak goreng sedikit, masukan satu persatu kecetakan goreng sampai matang (bolak balik)
-
8
Jika sudah matang tusuk dg tusuk sate. Dan siap dihidangkan dg saos sambal atau saos pedas bikinan sendiri yaa...
-
9
Selamat mencoba
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar (2)