Chicken Steak (homemade)
Membuatnya mirip² ayam kfc ataupun chicken pop corn, yg membedakannya hanya bentuknya saja... Utk steak tentu saja kita ambil dada ayam yg di fillet trus dipipihkan, kemudian balur tepung-telur-bread crumbs dan goreng, jadi deh... Gampang kan? Dan sajian ala resto bisa kita hadirkan di rumah 😍 , cobain deh 👍
Bahan-bahan
-
2 buah dada ayam
-
1 jeruk nipis, peras airnya
-
Secukupnya garam halus & merica bubuk
-
Bread crumbs orange
-
2 butir telur kocok lepas
-
Minyak utk menggoreng
Cara Membuat
-
1
Dada ayam fillet menjadi 2 bagian, lalu pukul² dg rolling pin atau pegangan pisau agar daging agak lembut, atau bisa dg menyayat permukaannya tp tdk sampai putus ya (hal ini utk memudahkan memotong dagingnya saat akan disantap)
-
2
Lumuri dg air jeruk nipis, diamkan lk 15 menitan, lalu cuci bersih. Kemudian lumuri kembali dg garam dan merica, diamkan lg 15 menit sambil disimpan di cooler kulkas. Keluarkan jk akan digoreng
-
3
Siapkan piring yg berisi tepung, kocokan telur & bread crumbs. ambil 1 fillet dada ayam, gulingkan di tepung - telur - bread crumbs >> goreng hg kuning kecoklatan, angkat tiriskan dg tissue dapur agar minyaknya kering terserap
-
4
Sajikan chicken steak dg kentang goreng dan salad atau sesuai selera (me : rebusan 1/2 matang babycorn, asparagus, irisan kentang rebus dan tomat heirloom mini mentah) dan sambal botol tentunya. Utk salad bisa siram dg dressing thousand island 😋👍
-
5
Selamat mencoba ya? Disamping kita menyajikan steak sehat di rumah, seluruh keluarga saya jamin pasti pd suka 😍👍
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar