Donat Kentang
Yuniar Maharani
@yun14r
Pake resep di bukunya mba Rinadedik. Enak dan tetap empuk keesokan harinya walo ngga disimpan di wadah tertutup..😁
Bahan-bahan
-
250 gr kentang, kukus dan haliskan
-
300 gr terigu protein tinggi
-
200 gr terigu protein sedang
-
25 gr susu bubuk
-
1 sachet fermipan instan
-
100 gr gula pasir
-
1/2 sdt garam
-
150 ml susu cair
-
4 bh kuning telur
-
secukupnya Gula donat
Cara Membuat
-
1
Mikser terigu, gula, fermipan dan susu bubuk sambil dimasukkan kuning telur dan susu cair.
-
2
Masukkan kentang dan mikser hingga kalis tambahkan butter dan garam, mikser lagi sampai benar2 kalis
-
3
Bulatkan adonan dan diamkan 30 menit ato hingga mengembang 2x lipat dari ukuran semua.
-
4
Kempiskan adonan, timbang @ 50 gram dan bulatkan. Diamkan 15 menit. Gilas bulatan2 adonan kemudian lubangi tengahnya diamkan lagi 15 menit. Kemudian goreng dengan api kecil..donat siap dinikmati. Disini saya pake taburan gula saja..
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Mom of a son..still learning how to cook for love..🙋
Lebih banyak
Komentar