Bluberry Trifle

42 orang berencana membuat resep ini

Anggraini Oktora @AO_200180

Trifle ini dessert dari Inggris yang terdiri dari sponge cake, custard dan whipping cream, bisa menggunakan buah2an seperti yang saya buat atau Trifle ini bisa dikreasikan dengan berbagai macam rasa misal rasa buah strobery, bluberry, magga atau juga bisa menggunakan rasa coklat.

#KetikaBuahMasukDapur
#Cookpadcommunity
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Kookpader

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

A. Bahan Cake:
1 butir telur
75 gr gula pasir
1/2 sdt SP
1/2 sdt vanili
100 gr tepung terigu serbaguna
75 ml susu cair
50 gr bluberry (blender)
B. Bahan Custard Bluberry:
1 butir kuning telur
20 gr gula pasir
10 gr maizena
20 gr susu bubuk
50 ml susu cair (UHT)
100 gr bluberry (blender)
30 gr coklat putih
50 ml whipping cream cair
C. Whipping Cream:
60 gr whipping cream bubuk
120 ml air es (sy pake susu cair dingin)

Cara Membuat

1

Membuat Cake: campur jadi satu dalam satu wadah telur, gula, sp dan fanili mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih kental berjejak
2

Turunkan kecepatan mixer sampai yg paling rendah lalu masukkan tepung yg sudah diayak sedikit demi sedikit bergantian dengan susu dan bluberry, mix hingga tercampur rata.
3

Tuang kedalam loyang yg sudah diolesi mentega tipis dan terigu lalu kukus selama kurleb 20 menit atau hingga matang, biarkan dingin lalu keluarkan dr loyang, potong kecil2 membentuk kotak.
4

Membuat Custard: hangatkan whipping cream cair dengan cara di tim tp jangan sampai meletub-letub yaaa, kemudian masukkan coklat putih aduk sampai coklat meleleh dan tercampur rata, sisihkan
5

Campur kuning telur, tepung maizena, susu bubuk, jus bluberry, susu cair aduk hingga rata. Masak dengan api kecil sampai mengental (pastikan tidak ada yg bergerindil ya, kalau bergerindil sebaiknya disaring), biarkan hangat. Masukkan adonan whipping yg dicampur coklat putih td, aduk rata
6

Whipping cream: kocok whipping cream bubuk dengan susu cair dingin sampai agak kaku
7

Susun trifle pada cap dengan urutan pertama yaitu cake, custard, whipping cream, ulangi sekali lagi lalu atasnya bisa diberi buah bluberry atau bisa ditaburi keju parut
8

Simpan dalam kulkas sekitar 1-2 jam biar dingin... Baru dinikmati... Mantul...