Klappertart dagdur asli
Rasa nya kurang afdol kalau pakai esence yaa.. Yuk aku bikin yang langsung pakai daging durian yang sudah berbentuk selai..... Tapi tetap jangan lupa menyertakan kelapa muda untuk menjaga ke khas an nya... #5resepterbaruku
Bahan-bahan
-
500 ml air
-
3 sachet susu dancow
-
125 gr gula pasir
-
3 sdm maizena
-
3 sdm custard
-
2 sdm mentega
-
200 gram Kelapa muda
-
3 butir kuning telur
-
Daging durian 200 gram sudah menjadi selai
-
Bahan toping
-
6 sdm gula pasir
-
Kismis 100 gram potong kecil
-
100 gram Almond
Cara Membuat
-
1
Masak dalam api sedang semua bahan diatas dengan urutan sbb 1. Susu dan air 2. Gula. 3.maizena.4 custard. 5.mentega. 6.kelapa muda. 7.kuning telur. Setelah ada letupan matikan api
-
2
Isi wadah alumunium yg telah dioles mentega dan taburan tepung oleh adonan pada langka 1... Masukan selai durian pada bagian atas.panggang stengah matang kurang lebih 20 menit
-
3
Keluarkan dan beri toping putih telur dan gula yang telah dikocok sampai kaku. Lalu tambahkan potongan kismis dan kacang almond dan panggang kembali samapi total maksimal 30 menit
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar