Kikil Mercon #pr_insideout

23 orang berencana membuat resep ini

Uda lama ga pernah ikut pr. Skrg ikutan lagi karena penasaran diberanda cookpad & IG byk yg pake hashtag #pr_insideout cek ig paders ternyata hari ini 10 februari 2019 posting tema jeroan. Agak bingung mau masak apa. Karena Saya bukan pecinta jeroan dan mama dr kecil ga prnh masak jeroan dan dilarang mama. Skrg dilarang suami. Yg saya bisa makan cuma kikil aja. Paling suka kikil mercon, rawit utuhin buat langsung gigitin biar makin pedes. Lebih nampol dicampur pete tapi ga dibolehin suami karena besok kerja nanti malu bau nya kemana2 hihi. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊

#pr_insideout
#3WeeksChallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#ResepMinggu5
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

300 gr kikil daging sapi (potong kecil)
secukupnya merica,garam dan kaldu bubuk
secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu halus :
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
14 buah cabe rawit merah/setan (sisa 4 rawit utuh)
1 keping kecil gula merah
1 buah serai (memarkan)
3 cm laos (memarkan)
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam

Cara Membuat

1

Potong kecil sesuai selera. Rebus selama 5 menit. Angkat, tiriskan.
2

Lalu ganti air nya rebus kembali bersama daun salam,daun jeruk, serai dan laos selama 15 menit hingga empuk. (Ganti air ke-2 agar tidak bau)
3

Haluskan bumbu,lalu tumis hingga harum dan mulai kering. Kemudian masukkan kikil, rawit utuh, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai. Bumbui dan tes rasa
4

Kikil siap disantap 😋 selamat mencoba