Udang Kuah Nanas Kemangi
yuniutm
@cook_12455713
Udang lagi.. dikuah lagi.. suka yang kuah sih soalnya, apalagi bandung hujan gini. Buatnya juga mudah dan cepat, tinggal cemplung2 aja. Yuk cobaaaa 🤤
Bahan-bahan
-
150 gr udang, cuci bersih
-
1/4 nanas madu kecil, potong2
-
1 batang daun bawang, potong2
-
1/2 buah tomat merah, potong2
-
1 ikat kecil kemangi, petiki dan cuci bersih
-
1 batang sereh, geprek
-
2 lembar daun salam
-
1 ruas lengkuas, geprek
-
Secukupnya air untuk kuah
-
Bumbu Halus
-
5 buah cabe rawit cengek, buang bijinya
-
2 buah cabe merah keriting
-
3 siung bawang merah
-
1 siung bawang putih
-
1 ruas kunyit
-
Secukupnya gula dan garam
Cara Membuat
-
1
Masukkan salam panci secara bersamaan. Air, udang, bumbu halus, sereh, daun salam, lengkuas. Tutup panci, Tunggu hingga mendidih, sesekali diaduk.
-
2
Koreksi rasa, masukkan nanas, tomat, daun bawang. Tunggu hingga layu.
-
3
Terakhir, apabila udah pas rasanya masukkan kemangi. Aduk2 sebentar, matikan kompor. Angkat dan sajikan. Selamat menikmati❤
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
anak kost.
suka masak apa yang suka dimakan.
masaknya tanpa msg yaa💃🏻
Lebih banyak
Komentar