Nasi Tempong Banyuwangi #pr_semuadehadadisini

Dibuat 9 kali

Assalamualaikum.. bikin PR makanan sepinggan atau istilah kerennya one dish meal. sy bikin nasi tempong atau sego tempong kalau orang banyuwangi bilang. Biasanya nasi tempong disajikan dengan berbagai pilihan lauk, tapi yang utama adalah ikan asin plus sayuran yang diguyur sambal super pedas yang rasanya seperti ditempong/ditampar sehingga dinamakan sambel tempong . Yuk intip resepnya

#pr_semuadehadadisini
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity
#komunitaspaders
#cookpad
#cookpad_id
#cookpad_cpmotobareng
#cpmotobareng
#cpmotbar _minimalis

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 piring nasi putih
1 ikat bayam, petiki daun
1 buah timun
Bahan sambal:
10 buah cabe rawit/sesuai selera
1 buah cabe merah, buang isi
2 buah ranti/tomat sayur
1 sdt terasi bakar
Sesobek daun jeruk
1 buah jeruk limau
secukupnya Gula garam
Bahan Ikan asin krispi
50 gr ikan asin, sy pakai ikanasin bulu ayam
1 sdm tepung sagu
1 sdm tepung beras
Bahan Gimbal Jagung :
2 buah jagung, serut
1 butir bawang merah
1 siung bawang putih
3 buah cabe rawit
1/2 buah cabe merah, buang biji
1 tangkai bawang daun,iris
1 butir telur
secukupnya Gula garam
1 sdm tepung terigu (opsional)

Cara Membuat

1

Buat dadar jagung, uleg bahan jagung jadi 1 kecuali telur dan bawang daun. Kemudian masukkan telur dan irisan bawang daun. Tambahkan tepung jika dirasa adonan terlalu encer. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2

Ikan asin, rendam ikan asin dalam air panas sekitar 2 menit, tiriskan. Rendam lagi (2x rendam) tiriskan. Beri tepung, ratakan. Lalu goreng hingga matang.
3

Rebus bayam sekitar 1 menit. Tiriskan. Peras airnya.
4

Siapkan bahan sambal, uleg kecuali jeruk limau. Icip rasa. Lalu kucuri dengan air jeruk limau.
5

Siapkan piring, tata nasi, sayuran dan lauk kemudian guyur dengan sambal tempong. Siap dinikmati