Nila Asam Pedas terong telunjuk
Assalamualaikum..
Pertama kali nulis resep nih di cookpad.
Cuaca yg adem di daerah saya, enak nya bikin yg asem seger dan pedass.. Yuk langsung saja intip resepnya... Ala ala anak kos.. Hehe
Bahan-bahan
-
3 ekor ikan nila cuci bersih, potong dua
-
3 buah terong telunjuk, belah dua
-
5 buah belimbing wuluh, belah dua
-
1 buah tomat hijau, belah enam
-
1 buah jeruk nipis
-
1 batang serai, geprek
-
2 cm jahe, geprek
-
1 cm kunyit, geprek
-
3 siung bawang merah, iris
-
2 siung bawang putih, iris cincang
-
20 buah cabe rawit, iris serong (sesuai selera tingkat kepedasan aja ya)
-
2 buah cabe merah iris serong
-
750 ml air bersih
-
Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa,
Cara Membuat
-
1
Lumuri ikan nila yang sudah dipotong potong dan di cuci dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih,
-
2
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai keluar aromanya, masukan irisan cabe rawit, daun jeruk, serai, jahe, kunyit terakhir daun bawang, lalu masukan air bersih, biarkan sampai mendidih
-
3
Kemudian masukan ikan nila, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, biarkan hingga mendidih, lalu koreksi rasa.
-
4
Masukan terong telunjuk, belimbing wuluh, tomat dan irisan cabe merah, biarkan hingga matang.
-
5
Nila asam pedas terong telunjuk siap dihidangkan,, 😍😍
-
6
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar