Avocado,cucumber& tomato salad
Seperti biasa dapet rahasia resep dari buzzfeed. Dan di modifikasi dikit biar sesuai selera orang indonesia hehe. Dan ternyata uenak juga segarrr 😬 sangat cocok untuk makanan post-workout atau makanan setelah olahraga.
Bahan-bahan
-
3 buah tomat apel
-
1 buah ketimun inggris ukuran sedang
-
1/2 ikat daun seledri (daun sup / cilantro)
-
1 buah telur rebus (optional - aku tambahin ini untuk tambahan protein)
-
1 slice cheddar (optional - ini gara2 kehabisan feta cheese terpaksa pake keju biasa hahaha)
-
1/2 buah red onion (bisa ganti dengan bawang merah 4 siung / bawang bombay - aku pake red onion gede beli di supermarket tapi import cyiin mayan mahal hiks)
-
Untuk dressing :
-
2 1/2 tbsp olive oil
-
1 buah lemon nipis(air nya saja)
-
1 tbsp white vinegar
-
1/2 sdt garam kosher(atau garam dapur)
-
1/2 sdt lada hitam ground
Cara Membuat
-
1
Potong-potong dadu alpukat, tomat, & ketimun, potong kasar daun seledri dan red onion dan campurkan semua dalam 1 wadah.
-
2
Tambahkan olive oil, white vinegar, garam, lada dan air perasan lemon nipis lalu aduk-aduk dengan garpu salad agar dressing nya merata
-
3
Jika campuran dressing -nya sudah dirasa pas di lidah, potong-potong kecil telur rebus dang keju slicenya
-
4
Taburi dgn lada hitam sedikit And voila! Salad segar siap dihidangkan. Maap fotonya belum aku tambahin telur sama cheese, keburu dilahap abis hahaha 😂 Notes : jika ingin dressing buatan sendiri ataupun tanpa dressing, salad ini tetep enak kok. Sesuai selera aja guys! 😘 Bon appétit!!
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar