Sayur Santan Labu Siam, Wortel, Tahu dan Telur
-
teresa ratna Handayani“Terima kasih resepnya enak😋😋😋 tp santannya saya ganti dgn susu cair supaya lebih nikmat n tahunya saya pake tahu kuning krn ads stoknya itu😁🙏🙏” -
vanie sindana“Makasih Mba resepnya enakk 😆🙌” -
Azizah 'Icha' Rachman Firda“Alhamdulillah pertama kali nyoba enak masyaAllah terima kasih mbak resepnya 💕” -
Andyka Sugiarto“Saya pakai tauge untuk pengganti wortel. Endeesss” -
Wa Ode Kasmawati“Terimakasih resepnya, kebetulan telurnya lg habis, jadi diganti pake udang😁” -
Vanny Tan“Ini recook yg 3x😀 Pas di lidah & simpel”
Sudah lama gak makan sayur santan jadi pengen bgt buatnya jadi deh sayur santan yg creamy dan pedes2 gimana gt 😁😁😁
Bahan-bahan
-
1 bh Labu siam besar
-
1 bh Wortel besar
-
2 bh Tahu
-
4 bh Telur Ayam
-
2 lbr Daun salam
-
1 ruas Lengkuas
-
1 bh Serai
-
1 pcs Santan kara
-
Secukupnya penyedap rasa
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya gula pasir
-
Bumbu halus :
-
4 bh Bawang merah
-
3 bh Bawang putih
-
1 ruas Kunyit
-
1 bh Kemiri sangrai
-
4 bh Cabai merah rawit
Cara Membuat
-
1
Rebus telur ayam lalu cuci bersih, kupas dan potong2 labu siam dan wortel. Labu siam dipotong bentuk korek kl wortel bulat biasa. Labu siam yg sdh dipotong diremas2 dengan garam sampai tidak kaku lalu cuci bersih. Saya pakai tahu bandung yg sedang 1 tahu bisa di potong 8. Setelah dipotong goreng tahunya.
-
2
Haluskan bumbu halus lalu memarkan lengkuas dan serai. Tumis bumbu halus dengan lengkuas, serai dan daun salam, tumis hingga wangi. Lalu masukan labu siam dan wortel. Tumis sebentar lalu masukan penyedap rasa, gula, garam dan air secukupnya masak hingga mendidih
-
3
Setelah mendidih masukan tahu dan telur rebus lalu aduk hingga rata lalu masukan santan kara aduk kembali hingga rata. Cek rasa sampai pas dan sajikan. Its so easy 😘😘😘
Komentar