Acar kuning Timun Wortel
Buatnya mudah, ceper. Bahannya pun hampir tiap hari ada di kulkas. Masakan favorit warisan Ibu tersayang, eh pas udah nikah jg jadi menu Andalan, Krn mertua suka banget kalo dimasakin menu ini. Acar kuning ini pake bumbu dasar stok harian dapur. Ini memudahkan Ibu2 yg pengen cepet-cepet masaknya, yuk intip resep ala saya.
#ModalBumbuDasar
#AntiRibet
#pekaninspirasi_cookpad
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_bekasi
Bahan-bahan
-
4 buah Timun
-
3 Buah Wortel
-
Bumbu Ulek :
-
2 Siung Bawang putih
-
2 Siung Bawang merah
-
1 ruas kunyit (1 cm)
-
1 buah kemiri
-
Secukupnya merica bubuk
-
Secukupnya Garam
-
Secukupnya Gula
-
Bumbu Geprek
-
1 ruas lengkuas
-
1 btg sereh
-
2 lbr Daun salam(disobek2)
-
Bahan Tambahan:
-
10 buah Cabe rawit
-
7 buah Bawang merah
-
Secukupnya air
Cara Membuat
-
1
Siapkan semua bahan, potong memanjang wortel, timun. Haluskan semua bumbu Ulek. Sisihkan cabe, bawang. Tumis bumbu, dgn minyak secukupnya tambahkan bumbu Geprek (daun salam, lengkuas, sereh) aduk rata
-
2
Lalu Masukkan wortel tunggu sedikit layu, tambahkan sedikit air masukkan cabe, bawang merah, terakhir timun aduk rata kembali. Cek rasa yah. Acar kuning siyap disajikan untuk keluarga
Komentar