Bolu Jadul (Pak Sahak)

Name: Bolu Jadul (Pak Sahak)
Ingredients: 5 bh Telur; 125 gula pasir; 1 sdt emulsifer; 150 tepung terigu; 15 gr (1 sdm) muncung) susu bubuk; 15 gt maizena; 100 gr mentega (lelehkan); 50 gr Minyak sayur; 1 sdt pasta coklat; 1 sdt vanilli

Dibuat 3 kali

Ratna Yuliati @Ratnayul_24

Surakarta

Rebake dari xander's Kitchen

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 bh Telur
125 gula pasir
1 sdt emulsifer
150 tepung terigu
15 gr (1 sdm) muncung) susu bubuk
15 gt maizena
100 gr mentega (lelehkan)
50 gr Minyak sayur
1 sdt pasta coklat
1 sdt vanilli

Cara Membuat

1

Panaskan oven 180°C. Siapkan loyang uk 20cm, olesi margarine taburi dengan tepung. sisihkan.
2

Campur dan ayak Tepung terigu, maizena dan susu. Sisihkan.
3

Kocok Telur, Emulsifier, vanilli, gula dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental (wajib agar kue tidak bantat).
4

Turunkan kecepatan paling rendah masukkan tepung terigu bertahap/ sedikit demi sedikit. Mixernya jgn terlalu lama. Sebentar saja sampai tepung tercampur rata.
5

Masukkan margarin cair dan minyak sedikit2 sambil di aduk merata pakai spatula. Ambil 2 sendok sayur adonan beri pasta coklat.sisihkan
6

Tuang adonan putih ke wadah yg sudah diolesi margarin & ditaburi tepung. Hentakkan beberapa kali. Kemudian tuangkan adonan coklat dan bentuk pola menggunakan garpu. Hentakkan lagi
7

Panggang bolu selama kurleb 40 menit. Lakukan test tusuk. Potong kue dlm keadaan dingin yaa.. terimakasih 🙏