Cumi-cumi Pedas Hitam
Sita Stya Harista
@cook_2015351
Mau diapain aja cumi cumi adalah makanan favoritku banget. Dikuah hitam, ditumis pedas tetap mak nyusslahhh 😆😆😆
Bahan-bahan
-
1,5 kg Cumi-cumi segar
-
10 siung Bawang merah (iris)
-
10 siung Bawang putih (iris)
-
15 biji Cabai hijau rawit
-
10 biji Cabai merah panjang
-
1 ruas Jahe
-
4 lembar Daun salam
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Meicin
-
secukupnya Gula jawa
-
secukupnya Kecap
-
secukupnya Air
Cara Membuat
-
1
Cuci cumi hingga bersih, lalu rebus hingga setengah matang.
-
2
Setelah direbus, air rebusannya sebagian dibuang kemudian tiriskan.
-
3
Tumis bumbu yakni cabai, gula jawa, garam, meicin, daun salam, bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga tercium bau harum.
-
4
Setelah tercium bau harum masukkan cumi yang sudah ditiriskan ke wajan, aduklah hingga merata.
-
5
Masukkan air secukupnya dan tambahkan kecap, aduklah lalu diamkan beberapa menit hingga benar-benar matang.
-
6
Siap untuk disajikan bersama nasi putih panas.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Anak kuliahan yg sedang belajar memasak dengan feeling 😁😆
Lebih banyak
Komentar