Nugget Tahu Wortel
Setelah berjuang tanpa putus kirim resep untuk Balon Challenge, kali ini ibuk ikut challenge #SiapSiapRamadan #RamadanPilihMasak
Solusi lauk untuk sahur, tinggal goreng dan dicocol sama saus sambal. Si buah hati pasti suka. Mski bukan nugget ayam, tapi nugget tahu ini juga penuh gizi looh, ada wortel dan sosis atau bisa di ganti dengan ayam, ikan atau daging sapi.
Dan nuggetnya dibentuk seperti ikan, biar anak tertarik untuk memakannya. Meski kenyataan, nuggetnya ndk seperti ikan. 😁
#RamadanMinggu1
#Kopijos_SiapSiapRamadhan2024
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Bahan-bahan
-
5 buah tahu putih, haluskan lalu saring dgn kain penyaring tahu
-
1 buah wortel, parut
-
2 buah sosis ayam, iris kecil"
-
1 batang daun bawang, iris halus
-
2 sdm tepung tapioka
-
3 sdm tepung roti
-
1 butir telur
-
3 buah bawang putih, haluskan
-
Secukupnya garam, gula, lada dan kaldu jamur bubuk
-
Bahan pencelup :
-
2 butir putih telur
Cara Membuat
-
1
Campur semua bahan dan aduk merata.
-
2
Olesi loyang dengan minyak dan tuang adonan nugget dalam loyang, ratakan.
-
3
Panaskan kukusan dan kukus nugget selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
-
4
Setelah dingin, iris nugget sesuai selera atau cetak seperti ikan.
-
5
Celupkan nugget dalam putih telur, bolak balik. Angkat.
-
6
Gulingkan dalam tepung roti, bolak balik. Angkat dan sisihkan. Taruh dalam wadah kedap udara dan diamkan di kulkas selama sejam atau lebih.
-
7
Panaskan minyak dan goreng nugget sampai kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
-
8
Hidangkan nugget tahu wortel dengan cocolan saus sambal. Sajikan.
Ditulis oleh
Komentar