Puding Bolu Kering
Puding legendaris di kampung saat hajatan..
Alm. Ibu saya sering bikin puding ini untuk acara arisan..biasanya berpasangan dengan sosis isi sayur..
Bahan-bahan
-
1 bungkus kue bolu kering (kalau ditempat saya merk primadona)
-
1 bks agar2 swallow warna putih atau warna lain sesuai selera
-
1 butir telur
-
1 bks santan kara
-
8 sdm gula pasir (sesuai selera)
-
3 gelas belimbing air putih
-
Sejumput garam
Cara Membuat
-
1
Didihkan air...Larutkan agar2 bubuk dengan sedikit air lalu tuang ke dalam air mendidih.
-
2
Tambahkan gula santan kara dan sejumput garam. Aduk2 jangan sampai santan pecah.
-
3
Kocok telur di dalam mangkuk...tambahkan sedikit adonan agar2..aduk... lalu tuang telur ke dalam panci agar2..
-
4
Tata bolu kering di wadah lalu tuang adonan agar2 sedikit2...sampai bolu kering basah dan tenggelam..tata bolu kering lagi dan tuang lagi agar2...sampai adonan agar2 habis. Setelah tidak panas masukkan ke lemari es..tunggu hingga adonan padat dan dingin.
-
5
Setelah set puding bolu kering siap dinikmati.. lebih nikmat dalam keadaan dingin... 😍😍
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar